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Chardonnay IGP Oc Domaine des Homs 2016

Chardonnay IGP Oc Domaine des Homs 2016

Art.Nr.: 100005

Rebsorte: 100 % Chardonnay
Erntemenge: 50 hl/ha     Gesamtanbaufläche: 1,5 ha     maschinelle Ernte
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Qualität: Vin de Pays
Lage: BIOWEIN
Das Weingut Domaine des Homs befindet sich im Herzen des Minervois zwischen Carcassonne und Narbonne.
Böden:
Das Terroir ist lehm-kalkhaltig, mit vielen kleinen weißen Steinen
Klima:
Typisches Mittelmeerklima mit sehr heißen Sommern. Der Tramontane (Wind) vertreibt die Feuchtigkeit, was sich sehr günstig auf den Weinbau auswirkt.
Weinbereitung: Direkte Pressung. Die Vorklärung des Mosts erfolgt auf natürliche Weise durch Kälte (10° - 12°). Die Klärung erfolgt nach 36 Stunden. Vergärung bei niedrigen Temperaturen (17° - 18°). Weinausbau: 1/3 % des Weins im Holzfass, 2/3 des Weins im Tank. Die Flaschenabfüllung erfolgt im März des darauf folgenden Jahres.
Weingenuss: Der Chardonnay weist feine und subtile florale Noten und die von weißen Blumen auf. Dieser Wein lässt sich zu allen Gelegenheiten genießen, „solo“ bei Sonnenschein auf der Terrasse oder zu einem schönen Essen mit Nudeln, Reis oder einem Salat.


Preis incl. MwSt. zzgl. Versand

9,00 EUR 


Anzahl:




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Adresse:
Hauptstraße 95
D-76448 Durmersheim
Tel. : +49 7245 804 8975
Fax: +49 7245 804 8976
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